MOI

Boule de choux pourquoi ce nom?

C’est un après midi de vacance avec mon cousin que nous avons choisi le nom, pas besoin de chercher loin, mon dessert préféré sont les profiteroles et les figues. Je veux donc faire partager ma passion la pâtisserie.
Je m’appelle jules ancien informaticien à mon compte et j’ai passer un cap de pâtissier en 2017 et je suis passionner.
Mon but et d’ouvrir mas pâtisserie, de rendre les gens heureux avec des pâtisseries moins sucré, plus de goût, des produits le frais possibles et de saison.
La pâtisserie c’est les textures, du volume, de la couleur et bien sur le gout.
Sur boule de choux vous pouvez retrouvez les photos de mes pâtisserie et bien sur mes recettes.

N’hésiter pas à laisser un commentaire, cela fais toujours plaisir.

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