Fondant au chocolat cœur ganache

Sans titre-1

Ingrédient
 Ganache
  • 10cl(10g) de crème liquide
  • 50g de chocolat noir

pâte

  • 50g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 30g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 10g de fécule de mais ou pomme de terre
  • 20g de farine
Instruction
1. Dans une casserole faire fondre le chocolat avec la crème est bien mélanger, puis couler dans des bac à glaçon et passer au congélateur pendant 3H00.
2. Dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre en remuant puis ajouter le sucre, mélanger pour faire refroidir
3. Ajouter les œufs et mélanger puis ajouter la farine et fécule et bien mélanger.
4. Dans des moules en métal placer des caissettes en papier.
5. Remplir les moules de la moitié de pâte puis démouler et insérer les insert de ganache.DSC_0639
6. Recouvrir de pâte.
7. cuisson 10 mn four préchauffer 200°c
Il ne vous reste plus qu’a déguster.