Les 1001 feuilles de la pâtisserie Maison Aleph

Bonjour à tous j’ai découvert les 1001 feuilles au salon de la pâtisserie à Paris porte de Versailles. 1001 feuilles

Une petite  pâtisserie original .Une revisite du baklava par Myriam Sabet, asser sucré  mais dou en bouche et très compact et à la fois très croustillant, qui se mange en une bouché .

Il y à plusieurs goût, pour ma part j’ai tester au amande. Verdict une pâtisserie agréable qui se mange en une bouché, mais un peux petite au format macaron ce qui invite à y retourner.

 

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